A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sobre o risco raro de inflamação e danos ao fígado associados ao uso de medicamentos e suplementos alimentares que contêm cúrcuma, também conhecida como açafrão. A decisão foi tomada após análises internacionais identificarem casos suspeitos de intoxicação hepática ligados ao consumo de produtos com curcumina em cápsulas ou extratos concentrados.

Segundo a agência, o problema está principalmente em formulações desenvolvidas para aumentar a absorção da substância no organismo. Esses produtos podem fazer com que o corpo receba doses muito maiores do que aquelas obtidas na alimentação. Autoridades sanitárias de países como França, Canadá, Itália e Austrália já registraram casos de efeitos adversos, incluindo episódios de hepatite relacionados ao uso desses suplementos.

Especialistas alertam que o risco costuma estar associado ao consumo em doses elevadas ou sem orientação médica. O fígado é responsável por metabolizar substâncias presentes no organismo e, quando recebe grandes quantidades de compostos como a curcumina, pode desenvolver inflamações conhecidas como hepatite medicamentosa.

A Anvisa informou que o uso da cúrcuma na alimentação continua seguro, já que as quantidades presentes em temperos e pratos são muito menores que as dos suplementos. Como medida preventiva, a agência determinou a inclusão de avisos de segurança nas bulas de medicamentos e anunciou que irá reavaliar o uso da substância em suplementos comercializados no país.