O Brasil é destaque no mercado internacional de especiarias, e São Mateus, no Espírito Santo, assumiu protagonismo. O município é o maior produtor de pimenta-rosa do mundo e lidera a produção nacional de pimenta-do-reino. Somente em 2024, foram colhidas mais de 26 mil toneladas, o que representa 35% da safra estadual e reforça a relevância da região no agronegócio.

No total, o Espírito Santo produziu 73,4 mil toneladas de pimenta-do-reino no último ano, equivalente a cerca de 60% da safra brasileira. A agricultura familiar é responsável por 76% das propriedades que cultivam a especiaria, mostrando a força das pequenas produções no abastecimento interno e na exportação. Hoje, cerca de 11,7 mil estabelecimentos rurais estão envolvidos com o cultivo.

A tradição atravessa gerações, como no caso da produtora Ana Paula Martin Machado, cuja fazenda foi pioneira no plantio em larga escala. Além da pimenta in natura, a família diversificou a produção, investindo em doces, biscoitos, mix de especiarias e agora em óleos essenciais. Já o agricultor Erasmo Negris cultiva cinco hectares e produz 15 toneladas anuais destinadas ao mercado nacional e internacional.

Outro marco é o selo de Indicação Geográfica (IG) conquistado pela pimenta-rosa de São Mateus. O reconhecimento agrega valor e garante autenticidade ao produto. O diferencial está na combinação de fatores naturais, clima, solo e água, e no conhecimento acumulado pelas comunidades, que transformaram a cidade em referência global no cultivo de especiarias.